ЭкоДом.Профессионально

Компостирование (био-переработка) в целом

и городское компостирование.

 

1. Что такое КОМПОСТИРОВАНИЕ (био-переработка).

(авторская статья Анны Подолиной) 

 

БИО-ПЕРЕРАБОТКА (компостирование): 4 супер-кита экологии!.

- переработка отходов
- повышение плодородия почв
- альтернативный источник энергии 
- источник высокобелкового корма для птиц, рыб 

Компостирование - это естественный процесс био-переработки.

Компостирование (био-переработка органики*): это уменьшение объема свалок в 2 раза (так как более 50% ТБО - органика), повышение плодородие почв, а также различные "бонусы" при разных технологиях: альтернативный источник энергии или получение корма для птиц и рыб.


Органика*, подходящая для компостирования: трава, листья - растения (кроме шипов), остатки пищи (кроме костей), бумага и картон (желательно без токсичной печати, "глянца").
2 технологии - бактерии и червячки (верми-), изначально все они есть в земле. Для "промышленных" целей удобно использовать спец. штамбы бактерий или спец. верми-"породы".


УРА УМЕНЬШЕНИЮ ОТХОДОВ и ПОВЫШЕНИЮ ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВ!!! )))

А ведь при компостировании - как твердых (мусор), так и жидких (канализация) отходов можно вырабатывать энергию!

КОМПОСТИРОВАНИЕ - НОВЫЙ ВИД АЛЬТЕРНАТИВНОЙ ЭНЕРГЕТИКИ!

КОМПОСТИРОВАНИЕ - ЭТО КОГДА ВЫ МОЖЕТЕ ВДВОЕ УМЕНЬШИТЬ СВОИ ОТХОДЫ - А ЗНАЧИТ ВДВОЕ УМЕНЬШИТЬ СВАЛКИ, ПЕРЕРАБАТЫВАЯ ОРГАНИКУ ДОМА
(т.к. органические отходы в среднем 50-60% объемов мусорного ведра)

В природе органика "переваривается" за 2 года. Но если она лежит в пластиковом мешке на свалке - она будет там столько, сколько пластик - столетия.
Поэтому главный шаг - отделить органику и "хотя бы отложить" - в уличный компостер (ящик) или даже компостную яму.

Но еще лучше - переработать. В вермикомпостере "перерваривание" занимает 1 день


ЧТО ТАКОЕ - КОМПОСТИРОВАНИЕ?
Это переработка органических отходов (остатки еды, бумага, картон и т.д.). Итог - компост ("черная земля").
Дополнительно - в зависимости от технологии - можно получить еще энергию и многое другое полезное.

В зависимости от объемов переработки Анна Подолина выделяет 3 уровня:
1. мелкий, частный (квартира, офис, частный дом)
2. средний (многоквартирный дом, коттеджный поселок, отель/дом отдыха/детский лагерь, ферма)
3. крупный (завод - для твердых, очистное сооружение - для жидких)

Разделение выделено не просто "для объемов" - на этих уровнях можно использовать совершенно разные технологии.
И как правило чем больше объем - тем более "вкусный" итог. И по скорости, и по результатам. Например, энергия - это только для среднего и крупного.

КАК ПРОИСХОДИТ?
Компостирование происходит в природе при помощи бактерий (есть в самой земле) и компостирующих червячков (дождевых, например).
На их основе и происходят все вариации компостирования - с постепенным выведением новых видом бактерий и червячков, а также вариациями усилением эффекта добавлением тепла и аэрации (воздух).

А вот как это выполняется технически, на разных уровнях объемов, с обзором истории - например в СССР было несколько крупных компостирующих заводов! - и современных решений, приведением реализованных объектов - в том числе крупных и в Москве -постепенно расскажет и покажет нам Анна Подолина. )

"Моя Миссия - компостер в каждом доме, каждом офисе, каждой школе!
А еще - чтобы у нас было 2 трубы канализации - для серой (мыльной) и коричневой воды" - говорит Анна. 

 

 

 

 

 

 

2. БИО-ПЕРЕРАБОТКА (КОМПОСТИРОВАНИЕ) В ГОРОДЕ.
С ЧЕГО НАЧАТЬ? 

(авторская статья Анны Подолиной) 

 

Когда несколько лет назад я осознала, что простое отделение органики (остатки еды, бумага, картон и т.д.) позволит вдвое сократить объем свалок (органика это в среднем 50-60% мусорного ведра), я загорелась идеей ГОРОДСКОГО КОМПОСТИРОВАНИЯ.

Потому как загородом компостирование - особенно в деревнях - естественная часть быта.
А в городе это проблема - в то время как на самом деле это источник ресурсов. Так как при компостировании не только "исчезает" мусор, но и получается "черная земля" - компост, удобрение, а также много чего другого - включая "бесплатную" энергию.

Итак, плюсы компостирования очевидны.
С чего же начать "обычному горожанину"?


Ведь самые хорошие показатели - при большИх объемах (завод, установка)... но организовать это не так чтобы просто... Итак, какие варианты создания компостирования у человека, живущего в обычной квартире (зачастую небольшой) в многоквартирном доме с общим двором?

1. САМАЯ ГЛАВНАЯ ЗАДАЧА - ОТДЕЛИТЬ ОРГАНИКУ И УБРАТЬ ЕЕ ИЗ ВЕДРА!

Да простят меня некоторые принципиальные экологи, но уж лучше остатки еды в канализации, чем на свалке.
В Московских системах канализации есть компостирующие установки, и строят новые.

Но лучше - завести емкость для органики, например второе ведро.
Ведро это 110-1000 руб в зависимости от производителя, размеров, комплектации (крышка, краник).

2. Дальше эту органику можно закопать в яме или компостере во дворе, прикопать в парке/лесу - а лучше организовать компостер в парке...
Можно создать "общественный верми-компостер (при объемах более 1 подъезда удобнее делать в виде гряды, *верми- это с червячками)
Но переработка компоста "вне дома" связана с бОльшим уровнем напряжения, от морального - ходить с таким ведром и "прикапывать" на глазах у изумленных соседей до прохождения 10 этапов Марлезонского балета - для согласования хотя бы 1 компостера при подъезде/во дворе/парке.
Стоимость - от бесплатного самоделкина из старых досок и жести до в среднем 3 -7 тысяч. Но есть "продвинутые" подели за 15, 20 и даже 115 тысяч. Это к тому, почему смету тяжело составлять )

Поэтому самый простой способ -
3. КОМПОСТЕР У СЕБЯ В КВАРТИРЕ

И вот тут огромное количество вариантов - можете купить уже готовый восхитительный верми-компостер, в нем червячки все быстро сами переработаю (до 0.5 кг в день) - и ведро второе не нужно. Однако это около 12-13 тыс рублей (9100+2500/3500 червячки+500 р одеялко и т.д.). 

Можно завести ведро или компостер "с бактерюшками". Тут в зависимости от материалов, сложности изделия (и наличия функций подогрева). Ведро "с краником" обойдется в среднем в 1000 руб, а вот компостеры "с подогревом" (на которые недавно ссылался Денис Старк, фото 2) стоили недавно 600 евро, сколько сейчас не скажу - я отказалась от внедрения данной технологии "по финансовому порогу для российского покупателя".
Плюс - постоянная подкупка бактерюшек, это 250-350 руб в неделю.
Перерабатывают они те же 0.5 кг уже 1-2 недели минимум, поэтому таких компостеров нужно гораздо больше.

Я ЗА УСТОЙЧИВОСТЬ, НЕЗАВИСИМОСТЬ. ПОЭТОМУ ЗА "ВЕРМИ".
Постоянная подкупка бактерюшек меня принципиально не устраивает.
Однако и старт верми-компостера в лице 12 тыс для многих семей... дороговат. (Многие еще посудомоечными машинками не обзавелись, а я как эколог-архитектор советую сначала приобрести их - и из экономиии воды, и времени, и сил физических и душевных). 

Поэтому сейчас я разрабатываю вариант САМОДЕЛЬНОГО ВЕРМИ-КОМПОСТЕРА.
Консультируюсь у "верми-предпринимателей", которые профессионально занимаются. 

Итог: 4 пластиковых ящика ("для мяса", 40*60), в 3 из которых в дне сверлятся равномерно но не слишко часто дырки 3 мм диаметром. Накрывается верхний старым полотенцем или ненужным нетканым материалом. Всё )
Для особо замороченных (ну как я) можно врезать в нижний ящик краник, для слива излишков воды. Хотя проблема профессионалов - наоборот до-увлажнять (из практики).
Можно приделать ножки... но также из опыта нужны они очень и очень мало кому.

Итог? 4 ящика бесплатных в магазине или купленных за 250 руб (даже через интернет) + комплект червячков.
Итого 2,5-4,5 тыс руб вместо 12-13.
Можно и для начала "горсточку" купить за 100-500 руб.

хотя тут вопрос выживут ли при перемене корма, сколько смогут "выдавать результата-перерабатывать", и т.д., и т.д. но... зато "легкий финансово старт эксперимента".

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К БИО-ПЕРЕРАБОТКЕ!

А вот каких червячков выбрать - в следующий раз (большая тема).
Кто-то хорош для улицы и переносит даже морозы, кто-то нежный но зато активно плодится и перерабатывает... 
Для каждой ситуации свои решения.

По вопросам приобретения верми- и обычных компостеров, разных видов "комплектующих" - в том числе "живых" и еще не выложенных на сайте, а также консультаций - обращайтесь!